Çok Pratik Çilek Reçeli

Bu aralar çilek reçelinin tam zamanı. Hatta geçti geçiyor.  Geç kalmadan tarifi paylaşayım sizler de yapın istedim. Benim ölçülerimle 2,5 lt'lik kavanoz kadar oldu. Yapımı yaklaşık 1 saat sürüyor. 

Malzemeler

2 kg çilek (iri çilekleri dikine doğrayarak kullandım)

3 kg şeker

1 tk limon tuzu

Yapılışı

Çilekler yıkanır ve kurulan.  Özelliği çileklerin kuru olması. Suları çabuk süzülsün diye 3 ayrı süzgeçe koydum. 

Tencereye koyulur üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker konularak tencere sallanır.

Kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırılır. 

Şeker eriyince diğer şeker ve limon tuzu ilave edilir. (Rengi güzel olsun diye) Daha sonra ateş harlı hale getirin.

Şeker eriyediken sonra 3-4 taşım kaynasın.  

Porselen tabakta damlatarak Reçeli izin koyuluğunu test edip ocağın altını kapatın. Fazla kaynatmayın ki rengi kararmasın.  

Ocaktan aldıktan sonra ara sıra karıştırarak köpüğü yedirin. Tahta kaşık kullanmanız önemli. 

Soğuduğunda da afiyetle yiyin...

Taş Boyama

Bunların benzerlerini ama birbirlerine yapıştırılmış halini ailece yaptığımız hatta kızkıza bile diyebileceğimiz Amasra gezimizde Çekiciler Çarşısında görmüştüm. Onlara insan şekli verilmişti ve hepsi birbirinde güzeldi. Resimlerini çekmiştim ama arşivde kaldı. Bulduğumda onları da paylaşırım.Bu arada Amasra'ya giderseniz bu çarşıyı görmeden geri gelmeyin. El işleri, taş ve ahşap üzerine çok çeşitli ürünler var. Mutlaka dikkatinizi çekecektir. 

O tatilde de bizimle olan başımın püskülü Ase yapmış bunları. Bu düz taşları bulmuş ve akrilik boya ile boyamış çok da güzel olmuş bence. Bir müddet sonra yapıştırılmış olanlarından da bekliyorum :) Taşları deniz kenarından bulabilirsiniz.  Biz de toplamıştık bir ara eğer oğlum bu taşlar ne olacak diyerek arabadan atmasaydı boyayabilirdik ;))

Mutlu haftasonları...

Bebek Battaniyesi

Bu da kızımın arkadaşının kızına yengesi tarfından yapılmış. Örülüp üzerine işleme ve kurdele nakışı yapılmış. Güzel günlerde kullansın küçük hanım.  Hadi sizlere de fikir olsun...